מיני בורקס תפוח אדמה ב-5 דקות
מחפשים מתכון לבורקס תפוח אדמה מהיר וטעים? הגעתם למקום הנכון!
המתכון הזה של אורית לוי הוא בדיוק מה שאתם צריכים – קל להכנה, טעים בטירוף ומוכן בתוך זמן קצר! מושלם לארוחת ערב קלילה, תוספת לארוחה משפחתית או סתם נשנוש טעים כשמתחשק.
למה דווקא המתכון הזה?
- מהיר וקל: המתכון הזה מוכן בתוך 5 דקות עבודה בלבד!
- טעים בטירוף: שילוב מושלם של בצק פריך ומילוי תפוח אדמה נימוח.
- מתכון מנצח: מתכון של אורית לוי, שתמיד מצליח!
קצת על בורקס תפוח אדמה:
בורקס תפוח אדמה הוא מאכל אהוב במטבח הישראלי. הוא פשוט להכנה, זול וטעים להפליא. ניתן למצוא אותו במגוון צורות וגדלים, ממולא במגוון מילויים, אך הגרסה הקלאסית עם תפוחי אדמה היא תמיד אהובה ומוצלחת.
מתכון לבורקיטס תפו"א וגבינות – בצק בלי שמרים ובלי התפחות
ערכים תזונתיים:
| מרכיב | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|
| קמח | 364 | 10 גרם | 76 גרם | 1.2 גרם |
| שמן קנולה | 884 | 0 גרם | 0 גרם | 100 גרם |
| מים | 0 | 0 גרם | 0 גרם | 0 גרם |
| מלח | 0 | 0 גרם | 0 גרם | 0 גרם |
| תפוח אדמה | 77 | 2 גרם | 17 גרם | 0.1 גרם |
| בצל | 40 | 1.1 גרם | 9 גרם | 0.1 גרם |
| שמן זית | 884 | 0 גרם | 0 גרם | 100 גרם |
| ביצה | 78 | 6.3 גרם | 0.6 גרם | 5.3 גרם |
| שומשום | 573 | 19.7 גרם | 23.4 גרם | 49.8 גרם |
טיפים לשיפור המתכון:
- להוסיף תבלינים: נסו להוסיף תבלינים כמו פפריקה, כמון או שום למילוי תפוחי האדמה.
- לגוון במילוי: ניתן להוסיף למילוי גבינה בולגרית, פטריות מטוגנות או עשבי תיבול קצוצים.
- להשתמש בבצק עלים: למי שאוהב בצק פריך במיוחד, ניתן להשתמש בבצק עלים מוכן.
הצעות הגשה:
- הגישו את הבורקס חם לצד סלט ירקות טרי.
- ניתן להגיש את הבורקס עם מטבלים כמו טחינה, חומוס או סלסה.
- בורקס תפוח אדמה הוא תוספת נהדרת לארוחת בוקר או בראנץ'.
זמן הכנה: 5 דקות דרגת קושי: קל
מתכון של אורית לוי
מצרכים:
לבצק:
- 2 כוסות קמח רגיל (אפשר גם קמח כוסמין)
- ½ כוס שמן קנולה
- ½ כוס מים רותחים
- כפית מלח
למילוי:
- 4 תפוחי אדמה ( בגודל בינוני – עשויים לפירה)
- 1 בצל (קצוץ)
- 2 כפות שמן זית
- כפית מלח
- פלפל שחור (קורט)
- 1 ביצה (טרופה)
- שומשום (לפיזור)
בורקיטס קלי קלות מקמח רגיל/כוסמין במילוי תפו"א ובצל מטוגן
מתכונים נוספים
הטרנד החדש שתפס את הרשת: לביבות תפוחי אדמה מטורפות!
פשטידת תפוחי אדמה מרוקאית של פעם
לביבות תפוחי אדמה פריכות בטירוף
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מערבבים את כל חומרי הבצק בקערה כשלוש דקות עד לקבלת עיסה אחידה.
- מחלקים את הבצק לשתי חתיכות בגודל שווה.
- מרדדים כל חתיכה על משטח מקומח וחותכים לעיגולים בעזרת כוס.
- מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן זית עד להזהבה.
- מערבבים את הבצל המטוגן עם הפירה, המלח והפלפל.
- מניחים כפית מהמילוי על הקצה התחתון של כל עיגול בצק, מקפלים ומהדקים את הקצוות. ניתן להשתמש במזלג להידוק הקצוות.
- מסדרים את הבורקס על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מורחים את הבורקס בביצה טרופה ומפזרים שומשום.
- אופים כ-30-40 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, עד שהבורקס מזהיבים.
בתאבון!
