Rate this post
סלט מרענן וקל להכנה עם גזר ותפוחים
מתכון זה לסלט גזר ותפוחים הוא דרך נפלאה להוסיף צבע וטעם לכל ארוחה. שילוב הטעמים המתוק-חמצמץ יחד עם פריכות הגזר והתפוחים יוצרים חוויה קולינרית נהדרת. המתכון פשוט להכנה ומתאים לכל אירוע.
המצרכים:
- 3 כוסות גזר מגורר
- 1 כוס וחצי מקלות תפוח ירוק
- 2 גבעולי סלרי, פרוסים דק באלכסון
- חצי כוס צימוקים
לרוטב:
- רבע כוס שמן
- רבע כוס מיץ לימון
- 2 כפות סירופ מייפל טהור (או דבש)
- 1 כפית חרדל דיז’ון
- רבע כפית אבקת שום
- רבע כפית זרעי סלרי
- 1 כפית מלח
אופן ההכנה:
- ערבבו את כל מרכיבי הרוטב יחד בקערה קטנה.
- ערבבו בקערה גדולה את הגזר, התפוחים, הסלרי והצימוקים.
- שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו היטב.
- תנו לסלט לעמוד 30 דקות במקרר לפני ההגשה.
טיפים:
- ניתן להשתמש בגזר כתום או סגול.
- אפשר להוסיף אגוזים קצוצים, כמו אגוזי מלך או שקדים, לסלט.
- למי שמעדיף רוטב מתוק יותר, ניתן להוסיף עוד כפית סירופ מייפל או דבש.
- ניתן להכין את הסלט מראש ולשמור במקרר עד 3 ימים.
וריאציות ושיפורים:
- ניתן להוסיף לסלט ירקות נוספים, כמו כרובית מגוררת או ברוקולי.
- אפשר להחליף את הצימוקים בחמוציות.
- למי שאוהב חריף, אפשר להוסיף מעט פלפל שחור גרוס או פלפל צ’ילי קצוץ.