סלט טורקי מרענן

סלט טורקי מרענן
3/5 - (2 votes)

מרכיבים:

  • 2 בצלים קצוצים דק
  • 1/2 חבילה כוסברה קצוצה דק
  • 1/4 חבילה פטרוזיליה קצוצה דק
  • 3 גבעולים בצל ירוק קצוצים דק
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 1/4 כוס מיץ לימון או חומץ
  • 3 כפות רסק עגבניות
  • 3 כפות אריסה חריפה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור

אופן ההכנה:

  1. בקערה גדולה, מערבבים את כל המרכיבים.
  2. טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם.
  3. מכניסים למקרר למשך לפחות שעתיים, לפני ההגשה.

טיפים:

  • ניתן להוסיף לסלט טורקי גם ירקות נוספים, כגון: גזר, מלפפון, פלפל ירוק, או חסה.
  • ניתן להפחית את כמות הבצל, אם הוא חריף מדי.
  • ניתן להחליף את הרסק עגבניות ברסק עגבניות מתוק, או בפיפיטה.
  • ניתן להשתמש באריסה חריפה יותר או פחות, לפי הטעם.

וריאציות ושיפורים:

  • ניתן להכין סלט טורקי לילדים, על ידי הפחתת כמות הבצל, והוספת ירקות מתוקים יותר, כגון גזר או מלפפון.
  • ניתן להוסיף לסלט טורקי רכיבים נוספים, כגון: אגוזים קצוצים, גרעיני חמניות או דלעת, פיצוחים, ופירות יבשים.

הערות:

מתכון זה של סלט טורקי הוא פשוט וקל להכנה, ומתאים לכל עונה. הסלט מרענן וטעים, ומהווה תוספת נהדרת לכל ארוחה.