עוגיות חמאה נימוחות

מתכון לעוגיות חמאה קלאסיות

עוגיות חמאה הן קלאסיקה אהובה שתמיד מנחמת ומשמחת. הן מושלמות לאירוח, לנשנוש מתוק ליד הקפה או סתם כשמתחשק משהו טעים ופשוט להכנה. המתכון הזה הוא גרסה קלאסית לעוגיות חמאה נימוחות וטעימות, והוא קל להכנה אפילו למתחילים.

מצרכים:

• 100 גרם חמאה רכה
• 100 גרם סוכר
• 1 ביצה
• 1 כפית תמצית וניל
• 200 גרם קמח
• 1 כפית אבקת אפייה

הוראות הכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת רכה ואוורירית.
3. מוסיפים ביצה ותמצית וניל ומערבבים היטב.
4. מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד.
5. יוצרים כדורים קטנים מהבצק ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
6. אופים 15-20 דקות, או עד שהעוגיות מזהיבות.

טיפים:

• חמאה רכה: חשוב להשתמש בחמאה רכה כדי לקבל עוגיות נימוחות.
• תוספות: ניתן להוסיף שוקולד צ'יפס, אגוזים קצוצים או פירות יבשים.

וריאציות:

• עוגיות שוקולד צ'יפס: הוסיפו 1/2 כוס שוקולד צ'יפס.
• עוגיות אגוזים: הוסיפו 1/2 כוס אגוזים קצוצים.
• עוגיות פירות יבשים: הוסיפו 1/2 כוס פירות יבשים קצוצים.

הצעות הגשה:

העוגיות טעימות לצד קפה או תה, או כחטיף מתוק.