עוגת בנטו אישית ליום האהבה

עוגת בנטו אישית ליום האהבה
Rate this post

עוגת בנטו קלה להכנה

עוגת בנטו היא דרך מקסימה וטעימה להפתיע ולפנק את האהובים עליכם. קל להכין אותה וניתן להתאים אותה לכל טעם. המתכון הזה הוא לעוגת שוקולד עשירה ומפנקת, מושלמת לחגיגות יום האהבה.

מצרכים:

לעוגת שוקולד:

  • ¾ כוס קמח
  • ⅓ כוס אבקת קקאו
  • ¼ כפית אבקת סודה לשתייה
  • ½ כפית אבקת אפייה
  • ⅓ כוס שמן
  • ¾ כוס סוכר לבן
  • ½ כוס יוגורט
  • ¼ כוס חלב חם
  • ½ כפית חומץ לבן

לשכבות עוגת בנטו שוקולד בננה נוטלה:

  • ½ בננה פרוסה דק
  • ממרח נוטלה
  • גנאש שוקולד

לשכבות עוגת בנטו שוקולד תות:

  • ריבת תות
  • קצפת מתוקה

אופן הכנה:

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. מרפדים שתי תבניות מרובעות בגודל 20*20 ס”מ בנייר אפייה.
  2. בקערה גדולה, טורפים יחד קקאו, קמח, סוכר, אבקת סודה לשתייה ואבקת אפייה.
  3. מוסיפים לקערה שמן ויוגורט ומערבבים היטב.
  4. מוסיפים חלב פושר ומערבבים ליצירת תערובת אחידה.
  5. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות המרופדות.
  6. אופים את העוגות במשך 15-20 דקות או עד שקיסם הננעץ בהן יוצא נקי.
  7. מצננים את העוגות לחלוטין.
  8. בעזרת קורצץ עוגיות עגול בקוטר 8 ס”מ, קורצים 6 עיגולים מהעוגות.

הרכבת עוגת בנטו שוקולד בננה:

  1. מניחים נייר אפייה מרובע על משטח עבודה ומניחים עליו שכבת עוגה.
  2. מזלפים גנאש שוקולד על ההיקף החיצוני של העוגה.
  3. במרכז העוגה מניחים פרוסות בננה ומזלפים מעל נוטלה.
  4. חוזרים על התהליך עם שכבת עוגה נוספת.
  5. מצפים את העוגה בגנאש ומקשטים בסוכריות.
  6. מעבירים בזהירות את העוגה אל קופסת הבנטו.

הרכבת עוגת בנטו שוקולד תות:

  1. מניחים נייר אפייה מרובע על משטח עבודה ומניחים עליו שכבת עוגה.
  2. מזלפים קצפת מתוקה סביב ההיקף החיצוני של העוגה ומניחים כף ריבת תות במרכז.
  3. חוזרים על התהליך עם שכבת עוגה נוספת.
  4. מצפים את העוגה בקצפת מתוקה ומקשטים לפי הטעם.
  5. מעבירים בזהירות את העוגה אל קופסת הבנטו.

בתאבון!

טיפים:

  • ניתן להחליף את הנוטלה בממרח שוקולד אחר.
  • ניתן להוסיף לבלילה אגוזים קצוצים או שוקולד צ'יפס.
  • מומלץ להשתמש בשוקולד איכותי לגנאש.