סלט קולסלאו מושלם לאירועים
זמן הכנה: 15 דקות דרגת קושי: קל
מחפשים מתכון לסלט קולסלאו טעים כמו במסעדות ובאירועים? הגעתם למקום הנכון! סלט הקולסלאו הקלאסי הזה הוא תוספת מרעננת וטעימה לכל ארוחה, והוא קל להכנה בצורה מפתיעה.
מצרכים:
- 1/2 כרוב לבן גדול
- 2 גזרים
- 1/4 כוס שמיר קצוץ
- 1 כפית מלח
- 3 כפות מיץ לימון
- 3 כפות מיונז
- 3 כפות מים
- 1 כפית סוכר
אופן הכנה:
- פורסים דק את הכרוב (ניתן להשתמש במעבד מזון).
- מגרדים את הגזר.
- שמים את הכרוב והגזר בקערה גדולה.
- מערבבים את המיונז, המים ומיץ הלימון בקערה נפרדת.
- יוצקים את הרוטב על הסלט, מוסיפים מלח וסוכר ומערבבים היטב.
- מומלץ להכין את הסלט כשעה לפני ההגשה, כדי שהטעמים יתערבבו היטב.
טיפים לשיפור המתכון:
- ניתן להוסיף לסלט ירקות נוספים, כמו פלפל אדום, בצל סגול או כרוב אדום.
- ניתן לגוון את הרוטב על ידי הוספת חרדל, דבש או חומץ.
- ניתן לקשט את הסלט בעלי שמיר טריים או פטרוזיליה קצוצה.
הצעות הגשה:
- סלט קולסלאו הוא תוספת מושלמת למנות בשר, דגים או עוף.
- ניתן להגיש את הסלט לצד תוספות נוספות, כמו אורז, פירה או ירקות אפויים.
- סלט קולסלאו מתאים במיוחד לאירועים חגיגיים, כמו חתונות, בר מצוות ואירועים משפחתיים.
ערכים תזונתיים (ל-100 גרם):
| מרכיב | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|
| כרוב | 25 | 1.3 | 5.8 | 0.1 |
| גזר | 41 | 0.9 | 9.6 | 0.2 |
| מיונז | 700 | 1 | 3 | 78 |
| שמיר | 43 | 3.8 | 7 | 1.1 |
סלט קולסלאו הוא סלט פופולרי במיוחד במטבח האמריקאי, אך הוא נפוץ גם במטבחים רבים אחרים ברחבי העולם. מקור השם "קולסלאו" הוא במילה ההולנדית "kool sla", שפירושה "סלט כרוב".
סלט קולסלאו הוא סלט מרענן וקל להכנה, המבוסס על כרוב וגזר מגורדים. הוא מתאים במיוחד לימי הקיץ החמים, אך ניתן להנות ממנו בכל ימות השנה. סלט קולסלאו הוא תוספת נהדרת לכל ארוחה, והוא משתלב היטב עם מגוון רחב של מנות.
סלט קולסלאו הוא סלט בריא ומזין, העשיר בוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. הכרוב הוא מקור מצוין לוויטמין C, ויטמין K וסיבים תזונתיים. הגזר עשיר בבטא קרוטן, שהופך בגוף לוויטמין A.
בתיאבון!
