עוף בתנור עסיסי וטעים ב-5 דקות הכנה – מתכון מהיר וקל לכל אחד!
מחפשים מתכון פשוט וטעים לעוף בתנור? הגעתם למקום הנכון! מתכון זה יעניק לכם עוף עסיסי וטעים להפליא, עם מינימום מאמץ ומקסימום טעם. הכנתו תיקח לכם רק 5 דקות, והתוצאה תדהים את כל הסועדים.
מצרכים:
- 8 כרעי עוף חצויים (שטופים ומנוקים היטב)
- לרוטב:
- ½ כוס שמן זית
- ½ כוס רוטב צ'ילי מתוק
- ¼ כוס רוטב סויה (סגנון סיני)
- 5 שיני שום כתושות
- 5 כפות סילאן
- 1 כף גדושה אבקת בצל
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית פלפל שחור
- ½ כפית מלח
- ½ כפית פפריקה חריפה (אופציונלי)
הכנה:
- הכנת הרוטב: בקערה, מערבבים את כל מרכיבי הרוטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- מרינדת העוף: מכניסים את כרעי העוף לקערה עם הרוטב ומערבבים היטב מכל הצדדים, עד שהם מצופים ברוטב באופן שווה. מכסים ומעבירים למקרר למשך שעתיים לפחות (רצוי למשך הלילה).
- אפייה: מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. מסדרים את כרעי העוף בתבנית אפייה. מכסים בנייר אלומיניום ואופים במשך שעה. מסירים את נייר האלומיניום ואופים עוד כ-10 דקות, עד שהעוף משחים ומוכן.
טיפים והצעות:
- ירקות נלווים: ניתן להוסיף לתבנית ירקות חתוכים כגון תפוחי אדמה, בטטות, או בצלים, לקבלת ארוחה שלמה.
- תוספות: הגישו את העוף לצד אורז לבן, קוסקוס, או סלט ירוק רענן.
- חריפות: אם אתם אוהבים אוכל חריף, ניתן להוסיף יותר פפריקה חריפה או צ'ילי לפי הטעם.
- מרינדה מראש: מרינדה ממושכת תשפר את טעמו של העוף.
- תנור: הטמפרטורה וזמן האפייה עשויים להשתנות בהתאם לסוג התנור.
מתכון של לאה מאיר
זמן הכנה: 5 דקות הכנה + זמן מרינה + שעה אפייה דרגת קושי: קל מאוד
