לחמניות רכות ומהירות: מתכון ביתי מוכח ב-3 דקות בלבד!
מחפשים מתכון מהיר וקל ללחמניות ביתיות? הגעתם למקום הנכון! המתכון הזה, ששותפה איתנו תמי גוגו, מבטיח לחמניות רכות וטעימות תוך 3 דקות הכנה בלבד. כן, קראתם נכון – שלוש דקות! מושלם לארוחות משפחתיות, כיבוד לאורחים, או סתם פינוק קטן לעצמכם.
המתכון הזה כל כך פשוט, שגם ילדים יוכלו להכין אותו. כל מה שאתם צריכים זה כמה מצרכים בסיסיים, תנור, ומעט סבלנות. בואו נתחיל!
ערכים תזונתיים משוערים למנה (1 לחמנייה):
| רכיב תזונתי | כמות משוערת |
|---|---|
| קלוריות | 150 |
| חלבון | 5 גרם |
| פחמימות | 25 גרם |
| שומן | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
- הערה: הערכים התזונתיים עשויים להשתנות בהתאם לסוג הקמח והיוגורט שמשתמשים בהם.
מתכון מפורט:
זמן הכנה: 3 דקות + 12-15 דקות אפייה דרגת קושי: קל מאוד
מצרכים:
- 3 כוסות קמח תופח
- 2 כפיות מלח
- 3 גביעי יוגורט (600 מ"ל)
- 1 ביצה (לא חובה, למריחה)
- פרג (לא חובה, לפיזור)
מתכונים נוספים:
מתכון קל ללחמניות מתוקות רכות לשבת
לחמניות ביס אווריריות וטעימות שיתחסלו ברגע!
סלט מלפפונים אסייתי מתכון נדיר כמו במסעדות
אופן הכנה:
-
הכנת הבצק:
- מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס.
- מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- בקערה גדולה, מערבבים את הקמח והמלח. יוצרים גומה במרכז ויוצקים לתוכה את היוגורט.
- בעזרת כף מעץ, מערבבים את היוגורט לתוך הקמח עד לקבלת בצק אחיד.
-
עיצוב הלחמניות:
- בידיים רטובות, יוצרים מהבצק כדורים בגודל אחיד (כ-15 כדורים).
- מסדרים את הכדורים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
-
אפייה:
- אם רוצים, מורחים את הלחמניות בביצה טרופה ומפזרים מעל פרג.
- אופים בתנור החם במשך 12-15 דקות, או עד להזהבה.
טיפים והצעות הגשה:
- יוגורט: ניתן להשתמש בכל סוג יוגורט בטעם טבעי. יוגורט עיזים או יוגורט יווני יכולים להוסיף טעם מעט שונה.
- קמח: ניתן להחליף חלק מהקמח בקמח מלא לקבלת לחמניות יותר בריאות.
- תוספות: כדי להוסיף טעם, ניתן להוסיף לבצק עשבי תיבול יבשים כמו שום, בצל או אורגנו.
- מילוי: ללחמניות מתוקות, ניתן להוסיף לבצק צימוקים, שוקולד צ'יפס או אגוזים.
- הגשה: מגישים את הלחמניות חמות עם חמאה, גבינה לבנה, ריבה, או כל ממרח אהוב אחר.
מתכון של תמי גוגו.
הערה: הלחמניות האלה נשמרות היטב בטמפרטורת החדר למשך מספר ימים, או במקפיא למשך זמן ארוך יותר. פשוט מחממים אותן בתנור לפני ההגשה.
המתכון הזה הוא דוגמה מצוינת לכך שמאכלים טעימים יכולים להיות גם פשוטים להכנה. הלחמניות האלה הן לא רק טעימות, אלא גם גמישות מאוד. תוכלו להתאים אותן לטעמכם האישי על ידי הוספת תוספות שונות או שינוי סוג הקמח. בנוסף, הן מהוות בסיס מצוין למגוון רחב של סנדוויצ'ים, המבורגרים, או כיבוד לאירועים.
הכינו את הלחמניות האלה בבית ותיהנו מארוחה ביתית וטעימה!
