פשטידת פסטה נדירה: מתכון קל, מהיר וטעים בטירוף! 🧀🤤
מחפשים מתכון לפשטידת פסטה מושלמת שתשאיר את כולם פעורי פה? הגעתם למקום הנכון! המתכון הזה לפשטידת פסטה נדירה, קל להכנה, מהיר וטעים בטירוף, והוא יכבוש אתכם ואת כל מי שטועם ממנו. מושלם לארוחת צהריים, ארוחת ערב או סתם נשנוש טעים.
בואו נתחיל!
פשטידת פסטה – קצת היסטוריה 🇮🇹
פשטידת פסטה, או בשמה האיטלקי "פשטיצ'יו", היא מאכל איטלקי מסורתי שמקורו במאה ה-14. היא עשויה משכבות של פסטה מבושלת, גבינה, בשר, ירקות ורוטב בשמל, שנאפות יחד בתנור עד להזהבה.
במהלך השנים, פשטידת הפסטה עברה גלגולים רבים והותאמה לטעמים ולמרכיבים מקומיים באזורים שונים בעולם. כיום, ניתן למצוא מגוון רחב של מתכונים לפשטידת פסטה, החל מגרסאות פשוטות וקלות להכנה ועד לגרסאות מורכבות ועשירות יותר.
פשטידת פסטה – גרסה כשרה 🇮🇱
המתכון שלנו לפשטידת פסטה הוא גרסה כשרה, טעימה וקלה להכנה, שמתאימה לכל המשפחה. הוא מבוסס על שילוב של גבינות, פסטה וביצים, וניתן לגוון אותו עם תוספות שונות כמו ירקות, בשר או פטריות.
ערכים תזונתיים 📊
| מרכיב | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|
| פסטה (100 גרם) | 350 | 13 גרם | 70 גרם | 2 גרם |
| קוטג' (100 גרם) | 90 | 12 גרם | 4 גרם | 4 גרם |
| ביצים (ביצה אחת גדולה) | 70 | 6 גרם | 1 גרם | 5 גרם |
| שמנת לבישול (100 מ"ל) | 200 | 2 גרם | 3 גרם | 20 גרם |
| גבינה צהובה (100 גרם) | 400 | 25 גרם | 1 גרם | 33 גרם |
| בולגרית (100 גרם) | 250 | 17 גרם | 2 גרם | 20 גרם |
| חמאה (100 גרם) | 720 | 1 גרם | 1 גרם | 81 גרם |
שימו לב: הערכים התזונתיים עשויים להשתנות בהתאם לסוג הפסטה והגבינות שתבחרו.
טיפים לשיפור המתכון והצעות הגשה 🍽️
- גיוון: ניתן לגוון את המתכון עם תוספות שונות כמו ירקות (בצל מטוגן, פטריות, תרד), בשר טחון או עוף מבושל.
- גבינות: ניתן להשתמש בסוגים שונים של גבינות, כמו גבינה לבנה, פרמזן, מוצרלה או גבינה כחולה.
- תבלינים: ניתן להוסיף תבלינים נוספים לפי הטעם, כמו אורגנו, בזיליקום, שום גבישי או פפריקה מתוקה.
- אפייה: מומלץ לאפות את הפשטידה עד להזהבה יפה. ניתן לבדוק אם הפשטידה מוכנה על ידי נעיצת קיסם במרכז – אם הוא יוצא יבש, הפשטידה מוכנה.
- הגשה: ניתן להגיש את הפשטידה חמה או קרה, לצד סלט ירקות טרי, מטבלים או לחם.
מתכון לפשטידת פסטה נדירה ✨
מצרכים:
- 1 חבילה פסטה מכל סוג שאוהבים
- 1 גביע קוטג'
- 3 ביצים
- ½ כוס שמנת לבישול
- 1 כוס פתיתי גבינה צהובה
- ½ כוס בולגרית מגורדת
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כפית צ'ילי גרוס מיובש
- ½ כפית אגוז מוסקט טחון
- מלח לפי הטעם
- 50 גרם חמאה חתוכה לקוביות קטנות
אופן הכנה:
- מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן ומסננים.
- בקערה גדולה, מערבבים את הקוטג', הביצים, השמנת, הגבינות, הפלפל השחור, הצ'ילי, אגוז המוסקט והמלח.
- מוסיפים את הפסטה המבושלת לתערובת הגבינות ומערבבים היטב.
- מעבירים את התערובת לתבנית אפייה משומנת.
- מפזרים את קוביות החמאה מעל התערובת.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות, או עד שהפשטידה מזהיבה.
זמן הכנה: שעה
דרגת קושי: קל
מתכון של: לבשל ולאפות עם ליטל
בתאבון! 😋
